Filet de porc à la moutarde et riz blanc

Votre recette Filet de porc à la moutarde et riz blanc à 294 calories

Pour ce filet de porc à la moutarde il faudra voir au niveau du boucher pour avoir une tranche de rôti de porc dans le filet, évitez l'échine qui s'avère être beaucoup plus grasse.

Faites un mélange dans un bol avec deux cuillères à soupe de vin blanc auquel vous ajouterez votre demi cuillère de moutarde ainsi que du sel et du poivre puis badigeonnez cette sauce sur votre tranche de porc et mettez la dans du papier sulfurisé pour le passé après au four à 180° et laissez cuire environ 20 minutes.

Pour votre accompagnement

Faites cuire votre riz blanc dans de l'eau salée puis dès que la cuisson est terminée dressez le tout dans une assiette.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes14.7%1706 calories85.3%
Hommes11.76%2206 calories88.24%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Présence de glucose
    Présence de moutarde

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Moutarde Riche en vitamines et stimule la production de salive et de sucs gastriques
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
    Vin blanc Excellent antioxydant il permet la protection des cellules (à consommer avec modération)
    Riz blanc Une bonne source d'énergie, il permet une meilleure absorption et assimilation des nutriments
    Porc Moins de cholestérol pour cette viande blanche que dans d'autres viandes
    Recette précédente:
    Filet de porc à la moutarde et fenouil à la tomate
    Recette suivante:
    Filet de porc à la moutarde et son riz catonnais