Filet de porc à la moutarde et haricots mange-tout
Votre recette Filet de porc à la moutarde et haricots mange-tout à 415 calories
Pour ce filet de porc à la moutarde il faudra voir au niveau du boucher pour avoir une tranche de rôti de porc dans le filet, évitez l'échine qui s'avère être beaucoup plus grasse. Faites un mélange dans un bol avec deux cuillères à soupe de vin blanc auquel vous ajouterez votre demi cuillère de moutarde ainsi que du sel et du poivre puis badigeonnez cette sauce sur votre tranche de porc et mettez la dans du papier sulfurisé pour le passé après au four à 180° et laissez cuire environ 20 minutes.
Pour votre accompagnement
EplucheZ votre oignon et l'émincez puis le faire revenir avec un filet de huile d'olive dans une poêle et mettez par-dessus vos haricots mange-tout et remuez le temps en temps pendant sept à huit minutes.
| Dénomination | Cette recette sur votre cota journalier | Restant journalier | En pourcentage |
| Femmes | 20.75% | 1585 calories | 79.25% |
| Hommes | 16.6% | 2085 calories | 83.4% |
 | Présence de moutarde |
| Les aliments presents dans cette recette | Leurs vertus |
| Huile d'olive |  Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires |
| Oignon | Diminution de l’incidence de différents types de cancers |
| Moutarde | Riche en vitamines et stimule la production de salive et de sucs gastriques |
| Sel |  L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle |
| Poivre | Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion |
| Vin blanc | Excellent antioxydant il permet la protection des cellules (à consommer avec modération) |
| Porc | Moins de cholestérol pour cette viande blanche que dans d'autres viandes |
| Recette précédente: Filet de porc à la moutarde et pomme de terre carottes | Recette suivante: Filet de porc à la moutarde et haricots verts à l'italienne |
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