Filet de porc à l'orange et poivron tomate

Votre recette Filet de porc à l'orange et poivron tomate à 429 calories

Procédez à la cuisson de votre filet de porc dans une poêle avec un filet d'huile d'olive puis rajoutez votre échalote que vous aurez préalablement émincée.

Découpez votre orange en deux, la première moitié vous récupérerez des quartiers d'orange et avec l'autre moitié vous récupérez le jus pour le mettre dans la cuisson.

À la fin de la cuisson de votre tranche de porc, vous pourrez les retirer et déglacer avec vos 2 cuillères à café de vinaigre balsamique, votre jus d'orange ainsi qu'un peu de sel et de poivre puis remettez enfin votre filet de porc et laissez cuire à nouveau pendant environ trois minutes.

Pour votre accompagnement

Prenez la moitié de votre poivron vous aurez épépiné et nettoyé pour pouvoir le couper en petites lamelles puis prenez votre tomate et découpez-la en petits cubes.

Dans une poêle et mettez un filet d'huile d'olive puis arrivé en milieu de cuisson vous ajouterez votre sel, votre poivre ainsi que votre piment et recouvrez avec vos légumes, ajoutez un demi verre d'eau et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes21.45%1571 calories78.55%
Hommes17.16%2071 calories82.84%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS


  • Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Vinaigre Limite l’augmentation de la glycémie
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
    Echalote Joue un rôle important dans le fonctionnement du système nerveux et des défenses immunitaires, source de sélénium qui protège les cellules du vieillissement
    Poivron Le plus riche des légumes frais en vitamine C il contribue à diminuer l’oxydation et l’inflammation dans l’organisme
    Tomate Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme
    Porc Moins de cholestérol pour cette viande blanche que dans d'autres viandes
    Recette précédente:
    Filet de porc à l'orange et ses épinards frais à la créme
    Recette suivante:
    Filet de porc à l'orange et frites allégées