Filet de porc à l'orange et macaronis aux tomates et courgettes

Votre recette Filet de porc à l'orange et macaronis aux tomates et courgettes à 564 calories

Procédez à la cuisson de votre filet de porc dans une poêle avec un filet d'huile d'olive puis rajoutez votre échalote que vous aurez préalablement émincée.

Découpez votre orange en deux, la première moitié vous récupérerez des quartiers d'orange et avec l'autre moitié vous récupérez le jus pour le mettre dans la cuisson.

À la fin de la cuisson de votre tranche de porc, vous pourrez les retirer et déglacer avec vos 2 cuillères à café de vinaigre balsamique, votre jus d'orange ainsi qu'un peu de sel et de poivre puis remettez enfin votre filet de porc et laissez cuire à nouveau pendant environ trois minutes.

Pour votre accompagnement

Épluchez et émincez votre oignon que vous ferez revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive puis procéder à la cuisson de vos macaronis dans de l'eau salée que vous ferez cuire à moitié.

Après avoir épluché votre courgette vous allez la découper en fines rondelles que vous mettrez cuire avec votre oignon ainsi que du coulis de tomates et peu de sel et de poivre puis rajoutez à votre cuisson vos macaronis à moitié cuites pour terminer la cuisson.

Laissez cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes et en fin de cuisson vous pourrez rajouter une cuillère à café de parmesan.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes28.2%1436 calories71.8%
Hommes22.56%1936 calories77.44%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS


  • Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Oignon Diminution de l’incidence de différents types de cancers
    Vinaigre Limite l’augmentation de la glycémie
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
    Parmesan La meilleure source de calcium de notre alimentation
    Echalote Joue un rôle important dans le fonctionnement du système nerveux et des défenses immunitaires, source de sélénium qui protège les cellules du vieillissement
    Courgette Véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres
    Tomate Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme
    Porc Moins de cholestérol pour cette viande blanche que dans d'autres viandes
    Recette précédente:
    Filet de porc à l'orange et pommes de terre farcie à la tomate
    Recette suivante:
    Filet de porc à l'orange et tagliatelles aux poireaux et lardons