Filet de bar au fenouil et purée de potiron
Votre recette Filet de bar au fenouil et purée de potiron à 241 calories
Nettoyez correctement votre fenouil et découpez en petits morceaux puis prenez un plat et mettez vos morceaux de fenouil à l'intérieur puis mettre le filet de bar et arrosez avec deux cuillères à soupe de vin blanc et par-dessus une petite pincée de sel, faites cuire entre 15 et 20 minutes au four à 220°.
Pour votre accompagnement
Épluchez et nettoyer votre quartier de potiron puis après avoir aussi retiré les graines coupez votre morceau de potiron en petits cubes et épluchez puis émincer votre gousse d'ail et mettez le tout à cuire à la vapeur pendant une vingtaine de minutes. Prenez un presse-purée en fin de cuisson pour écraser votre potiron de façon bien homogène auquel vous rajouterez vos 2 cuillères à café de crème fraîche allégée et votre cannelle.
| Dénomination | Cette recette sur votre cota journalier | Restant journalier | En pourcentage |
| Femmes | 12.05% | 1759 calories | 87.95% |
| Hommes | 9.64% | 2259 calories | 90.36% |
 | Présence de lactose |
| Les aliments presents dans cette recette | Leurs vertus |
| Crème fraîche |  Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible) |
| Sel | L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle |
| Bar |  Contient les neuf acides aminés essentiels à notre organisme, riche en Oméga 3 réduisant le risque de mortalité par maladies cardiovasculaires |
| Fenouil | Riche en antioxydants il permet de protéger les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres |
| Vin blanc | Excellent antioxydant il permet la protection des cellules (à consommer avec modération) |
| Recette précédente: Filet de bar au fenouil et paillasson de pommes de terre | Recette suivante: Filet de bar au fenouil et purée de patates douces |
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