Escalope de poulet champignons mozzarella et pomme de terre cerfeuil

Votre recette Escalope de poulet champignons mozzarella et pomme de terre cerfeuil à 493 calories

Prenez votre escalope de poulet et ouvrez-la en deux mais pas entièrement pour pouvoir y mettre la farce aux champignons mozzarella.

Écrasez votre gousse d'ail avec un presse ail si vous avez sinon dans le cas contraire coupez finement votre gousse et écrasez avec le plat de votre couteau puis prenez une poêle et mettez un filet d'huile d'olive pour faire revenir vos champignons que vous aurez préalablement émincés puis rajoutez votre ail, un peu de sel et votre persil, laissez cuire pendant environ cinq minutes.

Prenez votre escalope de poulet puis mettez votre farce de champignons et mozzarella et faite cuire à 180° pendant 20 minutes.

Pour votre accompagnement

Épluchez de pommes de terre et découpez les en petits cubes puis prenez une poêle et mettez un filet d'huile d'olive pour procéder à la cuisson de votre pomme de terre, remuez régulièrement en y ajoutant un peu de sel, en fin de cuisson vous pourrez rajouter votre cerfeuil que vous aurez ciselé finement auparavant.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	24.65%	1507 calories	75.35%
Hommes	19.72%	2007 calories	80.28%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

	Présence de lactose
	Présence de glucose

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Poulet	Riche en protéines
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Persil	Antioxydant permettant de réduire les dommages causés par les radicaux libres dans le corps
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Champignons de paris	Pauvre en calories, ils sont de véritables concentrés en vitamines et minéraux essentiels
Pomme de terre	Légume complet participant à un bon équilibre alimentaire grace à sa richesse en glucide, en potassium et en magnésium

Recette précédente: Escalope de poulet champignons mozzarella et pommes de terre vapeur et haricots verts à l'ail	Recette suivante: Escalope de poulet champignons mozzarella et haricots verts et carottes