Escalope de poulet champignons mozzarella et haricots jaunes à la tomate

Votre recette Escalope de poulet champignons mozzarella et haricots jaunes à la tomate à 542 calories

Prenez votre escalope de poulet et ouvrez-la en deux mais pas entièrement pour pouvoir y mettre la farce aux champignons mozzarella.

Écrasez votre gousse d'ail avec un presse ail si vous avez sinon dans le cas contraire coupez finement votre gousse et écrasez avec le plat de votre couteau puis prenez une poêle et mettez un filet d'huile d'olive pour faire revenir vos champignons que vous aurez préalablement émincés puis rajoutez votre ail, un peu de sel et votre persil, laissez cuire pendant environ cinq minutes.

Prenez votre escalope de poulet puis mettez votre farce de champignons et mozzarella et faite cuire à 180° pendant 20 minutes.

Pour votre accompagnement

Prenez vos haricots jaunes et faites-les égoutter si vous utilisez une conserve ou dans le cas contraire vous les ferez cuire dans une casserole d'eau avec un peu de sel si vos haricots sont frais ou surgelés.

Mettez votre tomate dans une casserole d'eau que vous porterez à ébullition pendant peu près une minute pour pouvoir la peler puis épépinez la, enfin découpez-la en petits cubes que vous mettrez à saisir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, en milieu de cuisson vous rajouterez vos haricots jaunes avec un peu de sel.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	27.1%	1458 calories	72.9%
Hommes	21.68%	1958 calories	78.32%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Présence de lactose

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Poulet	Riche en protéines
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Persil	Antioxydant permettant de réduire les dommages causés par les radicaux libres dans le corps
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Champignons de paris	Pauvre en calories, ils sont de véritables concentrés en vitamines et minéraux essentiels
Tomate	Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme

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