Escalope de poulet à l'ail et gratin de chou-fleur

Votre recette Escalope de poulet à l'ail et gratin de chou-fleur à 411 calories

Prenez votre gousse d'ail et après l'avoir épluché hachez la très fin puis prenez votre moitié d'escalope de poulet et badigeonnez la d'huile d'olive puis mettez le tout dans un petit plat en mettant votre escalope, votre ail ainsi que du sel et du poivre.

Après avoir laissé reposer votre préparation il ne vous suffira plus qu'à utiliser une poêle anti adhérente et faite cuire à feu doux.

Pour votre accompagnement

Après avoir nettoyé votre chou-fleur faites cuire à la vapeur pendant environ 15 minutes.

Préparez votre sauce en délayant l'équivalent d'une cuillère à café bombée de farine avec un demi verre de lait auquel vous ajouterez votre parmesan, le sel et le poivre.

Prenez un petit plat à gratin et mettez votre chou-fleur que vous aurez fait égoutter préalablement puis verser par-dessus votre sauce puis pendant environ 10 minutes faites gratiner au four à 180°.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	20.55%	1589 calories	79.45%
Hommes	16.44%	2089 calories	83.56%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Présence de lactose

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Poulet	Riche en protéines
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Chou-fleur	Participe à la fabrication de toutes les cellules du corps, dont les globules rouges
Farine	A éviter en cas d'intolérance au gluten
Parmesan	La meilleure source de calcium de notre alimentation
Lait	Nécessaire à la minéralisation des os et des dents

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