Escalope de poulet à l'ail et poêlée de carottes

Votre recette Escalope de poulet à l'ail et poêlée de carottes à 546 calories

Prenez votre gousse d'ail et après l'avoir épluché hachez la très fin puis prenez votre moitié d'escalope de poulet et badigeonnez la d'huile d'olive puis mettez le tout dans un petit plat en mettant votre escalope, votre ail ainsi que du sel et du poivre.

Après avoir laissé reposer votre préparation il ne vous suffira plus qu'à utiliser une poêle anti adhérente et faite cuire à feu doux.

Pour votre accompagnement

Pour la préparation de vos carottes il vous faudra d'abord les éplucher puis utiliser une mandoline pour pouvoir faire des rondelles le plus finement possible puis prenez une casserole et mettez-les dedans, faites cuire avec de l'eau et un peu de sel pendant environ une bonne vingtaine de minutes.

Après avoir émincé votre oignon mettez vos lardons dans une poêle anti adhérente ainsi que votre oignon et faites cuire en faisant attention à la cuisson.

Après la cuisson de vos carottes mettez les dans votre poêle et mélanger en y ajoutant un peu d'herbes de Provence ainsi qu'une cuillère à soupe de crème fraîche allégée.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	27.3%	1454 calories	72.7%
Hommes	21.84%	1954 calories	78.16%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Présence de lactose

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Poulet	Riche en protéines
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Oignon	Diminution de l’incidence de différents types de cancers
Crème fraîche	Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Herbes de provence	Mélange d'herbes bienfaitrices pour l'organisme
Carotte	Excellent antioxydant avec le bêta-carotène ralentissant le vieillissement et améliorant la peau

Recette précédente: Escalope de poulet à l'ail et tagliatelles aux poireaux et lardons	Recette suivante: Escalope de poulet à l'ail et gratin de courgettes à l'ancienne