Émincés de poulet sucré salé et gratin dauphinois
Votre recette Émincés de poulet sucré salé et gratin dauphinois à 600 calories
Après avoir émincé votre oignon, prenez une poêle et mettez un filet d'huile d'olive pour y faire revenir votre oignon mais aussi des morceaux de votre escalope de poulet que vous aurez préalablement découpé en cubes puis arrivé vers la fin de cuisson vous pouvez rajouter 2 pincées de cannelle ainsi que votre sauce soja et continuer votre cuisson jusqu'à réduction de votre sauce puis rajouter au dernier moment votre miel et mélangez délicatement.
Pour votre accompagnement
Épluchez d'abord votre gousse d'ail et coupez-la en deux et frottez l'intérieur du plat avec lequel vous procéderez à la cuisson puis avec un pinceau vous mettrez un peu d'huile d'olive un peu partout dans le plat. Lorsque vous aurez découpé votre pomme de terre en fines lamelles, utilisez de préférence une mandoline pour vous faciliter la tâche, disposez vos tranches en faisant des couches. Dans une casserole faite chauffer votre lait, votre gruyère ainsi que votre crème fraîche auquel vous ajouterez un peu de sel et de poivre puis versez sur vos lamelles de pommes de terre. Faites cuire au four à 180° pendant 20 minutes.
| Dénomination | Cette recette sur votre cota journalier | Restant journalier | En pourcentage |
| Femmes | 30% | 1400 calories | 70% |
| Hommes | 24% | 1900 calories | 76% |
 | Présence de lactose |
| Presence de soja |
| Présence de glucose |
| Les aliments presents dans cette recette | Leurs vertus |
| Poulet |  Riche en protéines |
| Huile d'olive | Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires |
| Oignon | Diminution de l’incidence de différents types de cancers |
| Sauce soja | Renforcement la flore intestinale et augmente le taux de bon cholestérol |
| Crème fraîche |  Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible) |
| Lait | Nécessaire à la minéralisation des os et des dents |
| Miel | Prébiotique et antioxydant il interagit dans la neutralisation des radicaux libres du corps |
| Pomme de terre | Légume complet participant à un bon équilibre alimentaire grace à sa richesse en glucide, en potassium et en magnésium |
| Recette précédente: Émincés de poulet sucré salé et carotte avec courgette sauce curry | Recette suivante: Émincés de poulet sucré salé et pommes de terre farcie au four |
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