Votre recette Émincé de poulet nature et gratin de poireaux à 454 calories
Pour votre escalope de poulet il vous sera souhaitable de les faire sur une plancha ou éventuellement dans une poêle anti-adhérente en privilégiant la découpe de vos escalopes en fines lamelles pour une meilleure répartition pour la cuisson et pour avoir un visuel plus beau votre assiette.
Pour votre accompagnement
Faites cuire vos poireaux dans de l'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes et laissez longuement égoutter.
Prenez un bol et délayer votre farine avec du lait en y ajoutant un peu de parmesan ainsi que du sel et du poivre puis prenez un petit plat à gratin et disposez vos poireaux que vous allez recouvrir de votre sauce puis mettez à cuire pendant 10 minutes au four à 180°.