Émincez votre poulet en fines lamelles puis après avoir nettoyé l'intérieur de votre poivron et coupez-le en très fines lamelles.
Émincez votre oignon et mettez le dans un wok avec un filet d'huile d'olive et faites revenir puis mettez votre poulet ainsi que votre poivron à cuire en ajoutant par-dessus un peu de sel et de poivre ainsi que votre cuillère à café de sauce soja et laissez cuire pendant une bonne quinzaine de minutes, s'il le faut rajoutez un peu d'eau pour la cuisson.
Dès que votre cuisson est terminée vous pourrez y rajouter votre sauce yakitori.