Dorade grillée et tagliatelles aux poireaux et lardons
Votre recette Dorade grillée et tagliatelles aux poireaux et lardons à 314 calories
Prenez votre dorade et avec un couteau bien aiguisé faite des petits sillons sur les deux côtés puis frotter un peu de thym dessus et faites cuire au grill pendant plus ou moins une dizaine minutes selon l'épaisseur de votre dorade, en fin de cuisson vous rajouterez un peu de citron.
Pour votre accompagnement
Après avoir nettoyé votre poireau et coupé en morceaux d'un centimètre environ, mettez cuire dans de l'eau salée pendant une dizaine de minutes. Prenez une poêle anti adhérente au faire cuire vos lardons fumés sans y rajouter de matière grasse, vous y mettrez votre oignon en milieu de cuisson que vous aurez préalablement épluché et émincé. Faites cuire vos tagliatelles dans de l'eau avec un peu de sel et après une cuisson al dente mélangez le tout sans oublier d'y ajouter votre crème fraîche allégée.