Dorade grillée et galettes de patate douce et carotte

Votre recette Dorade grillée et galettes de patate douce et carotte à 483 calories

Prenez votre dorade et avec un couteau bien aiguisé faite des petits sillons sur les deux côtés puis frotter un peu de thym dessus et faites cuire au grill pendant plus ou moins une dizaine minutes selon l'épaisseur de votre dorade, en fin de cuisson vous rajouterez un peu de citron.

Pour votre accompagnement

Épluchez votre patate douce ainsi que votre carotte et râpez les avec une râpe à légumes puis prenez un saladier ou battrez un œuf ainsi qu'un peu de sel, une pincée de curry et de curcuma mélangez le tout avec vos légumes puis formez des petites galettes que vous mettrez à cuire dans une poêle anti adhérente à feu léger pendant environ 10 minutes mais la cuisson pourra varier selon l'épaisseur de vos galettes.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes24.15%1517 calories75.85%
Hommes19.32%2017 calories80.68%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Présence d'oeuf

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Oignon Diminution de l’incidence de différents types de cancers
    Curry Stimule l'appétit et facilite la digestion
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Farine A éviter en cas d'intolérance au gluten
    Thym Bénéfique pour l'humeur stimulé par la production de sérotonine et de dopamine dans le cerveau
    Dorade Contient des acides gras mono-insaturés bénéfiques sur la santé cardio-vasculaire
    Carotte Excellent antioxydant avec le bêta-carotène ralentissant le vieillissement et améliorant la peau
    Recette précédente:
    Dorade grillée et pommes de terre farcie au four
    Recette suivante:
    Dorade grillée et coquillettes au poireau