Dorade grillée et carotte avec courgette sauce curry

Votre recette Dorade grillée et carotte avec courgette sauce curry à 302 calories

Prenez votre dorade et avec un couteau bien aiguisé faite des petits sillons sur les deux côtés puis frotter un peu de thym dessus et faites cuire au grill pendant plus ou moins une dizaine minutes selon l'épaisseur de votre dorade, en fin de cuisson vous rajouterez un peu de citron.

Pour votre accompagnement

Après avoir épluché votre carotte et votre moitié de courgette découpez les en petits cubes.

Prenez votre moitié de votre oignon que vous aurez émincé et faites-le revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive puis rajoutez vos légumes avec une petite pincée de sel et de poivre.

Vers la fin de la cuisson vous pourrez rajouter votre cuillère à soupe de crème fraîche auquel vous rajouterez votre curry et en mélangeant de façon bien homogène.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes15.1%1698 calories84.9%
Hommes12.08%2198 calories87.92%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

    • Présence de lactose

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Oignon Diminution de l’incidence de différents types de cancers
    Curry Stimule l'appétit et facilite la digestion
    Crème fraîche Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Courgette Véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres
    Thym Bénéfique pour l'humeur stimulé par la production de sérotonine et de dopamine dans le cerveau
    Dorade Contient des acides gras mono-insaturés bénéfiques sur la santé cardio-vasculaire
    Carotte Excellent antioxydant avec le bêta-carotène ralentissant le vieillissement et améliorant la peau
    Recette précédente:
    Dorade grillée et pennes aux légumes    		Recette suivante:
    Dorade grillée et gratin dauphinois