Dorade grillée et brocoli et choux-fleurs à la crème
Votre recette Dorade grillée et brocoli et choux-fleurs à la crème à 264 calories
Prenez votre dorade et avec un couteau bien aiguisé faite des petits sillons sur les deux côtés puis frotter un peu de thym dessus et faites cuire au grill pendant plus ou moins une dizaine minutes selon l'épaisseur de votre dorade, en fin de cuisson vous rajouterez un peu de citron.
Pour votre accompagnement
Nettoyez et préparez votre brocoli et vos morceaux de choux-fleurs et faites-les cuire à la vapeur ou dans de l'eau avec une pincée de sel. Dans un bol mettez une cuillère à soupe de crème fraîche allégée ainsi qu'une cuillère à soupe de lait demi écrémé et votre moutarde ainsi qu'une petite pincée de sel. En fin de cuisson disposez le tout dans votre assiette avec par-dessus votre sauce.
| Dénomination | Cette recette sur votre cota journalier | Restant journalier | En pourcentage |
| Femmes | 13.2% | 1736 calories | 86.8% |
| Hommes | 10.56% | 2236 calories | 89.44% |
 | Présence de lactose |
| Présence de moutarde |
| Les aliments presents dans cette recette | Leurs vertus |
| Moutarde |  Riche en vitamines et stimule la production de salive et de sucs gastriques |
| Sel |  L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle |
| Chou-fleur | Participe à la fabrication de toutes les cellules du corps, dont les globules rouges |
| Lait | Nécessaire à la minéralisation des os et des dents |
| Brocoli | Riche en vitamine C, peu énergétique et pauvre en glucides idéal pour les diabétiques |
| Thym | Bénéfique pour l'humeur stimulé par la production de sérotonine et de dopamine dans le cerveau |
| Dorade | Contient des acides gras mono-insaturés bénéfiques sur la santé cardio-vasculaire |
| Recette précédente: Dorade grillée et pommes de terre nature au four | Recette suivante: Dorade grillée et pommes de terre vapeur persillée |
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