Dorade aux oignons et tagliatelles aux poireaux et lardons

Votre recette Dorade aux oignons et tagliatelles aux poireaux et lardons à 394 calories

Prenez votre oignon et après l'avoir épluché émincez le puis prenez une poêle et mettez un filet de huile d'olive pour les faire revenir et rajoutez 2 cuillères à soupe de vin blanc et une petite pincée de sel.

Prenez un plat et disposez votre dorade ainsi que le mélange avec votre oignon et faite cuire au four pendant 20 minutes à 180°.

Pour votre accompagnement

Après avoir nettoyé votre poireau et coupé en morceaux d'un centimètre environ, mettez cuire dans de l'eau salée pendant une dizaine de minutes.

Prenez une poêle anti adhérente au faire cuire vos lardons fumés sans y rajouter de matière grasse, vous y mettrez votre oignon en milieu de cuisson que vous aurez préalablement épluché et émincé.

Faites cuire vos tagliatelles dans de l'eau avec un peu de sel et après une cuisson al dente mélangez le tout sans oublier d'y ajouter votre crème fraîche allégée.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	19.7%	1606 calories	80.3%
Hommes	15.76%	2106 calories	84.24%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Présence de lactose

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Oignon	Diminution de l’incidence de différents types de cancers
Crème fraîche	Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Vin blanc	Excellent antioxydant il permet la protection des cellules (à consommer avec modération)
Dorade	Contient des acides gras mono-insaturés bénéfiques sur la santé cardio-vasculaire
Poireau	Source de fibres et renferme vitamines et minéraux il favorise le transit intestinal
Tagliatelles	Index glycémique moyen, elles sont riches en sucres lents et grace à ses effets de satiété elles évitent les fringales et autres envies de grignotage

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