Dorade aux oignons et chou-fleur gratiné au parmesan

Votre recette Dorade aux oignons et chou-fleur gratiné au parmesan à 356 calories

Prenez votre oignon et après l'avoir épluché émincez le puis prenez une poêle et mettez un filet de huile d'olive pour les faire revenir et rajoutez 2 cuillères à soupe de vin blanc et une petite pincée de sel.

Prenez un plat et disposez votre dorade ainsi que le mélange avec votre oignon et faite cuire au four pendant 20 minutes à 180°.

Pour votre accompagnement

Nettoyez votre portion de chou-fleur et disposez la dans une casserole d'eau avec un peu de sel puis faite cuire environ 15 minutes puis laissez égoutter.

Dans un bol vous ferez le mélange avec deux cuillères à soupe de crème fraîche allégée ainsi que votre parmesan et selon votre goût vous pourrez rajouter un peu de poivre.

Prenez un plat à gratin et disposez dedans vos morceaux de chou-fleur que vous arroserez par la suite avec votre sauce, laissez cuire pendant un quart d'heure à 200°.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes17.8%1644 calories82.2%
Hommes14.24%2144 calories85.76%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Présence de lactose

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Oignon Diminution de l’incidence de différents types de cancers
    Crème fraîche Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Chou-fleur Participe à la fabrication de toutes les cellules du corps, dont les globules rouges
    Parmesan La meilleure source de calcium de notre alimentation
    Vin blanc Excellent antioxydant il permet la protection des cellules (à consommer avec modération)
    Dorade Contient des acides gras mono-insaturés bénéfiques sur la santé cardio-vasculaire
    Recette précédente:
    Dorade aux oignons et carottes au bouillon
    Recette suivante:
    Dorade aux oignons et chou-fleur gratiné au fromage de chèvre