Dorade au lait de coco et haricots verts à l'italienne

Votre recette Dorade au lait de coco et haricots verts à l'italienne à 431 calories

Épluchez et émincez votre oignon puis dans une poêle mettez un filet d'huile d'olive ainsi que votre jus de citron, votre crème fraîche, votre lait demi écrémé, votre lait de coco ainsi qu'un peu de sel et de poivre que vous laisserez mijoter pendant 10 minutes.

Pour la cuisson de la dorade nous vous conseillons de prendre un récipient en verre avec un couvercle et de mettre votre filet de dorade et par-dessus mettez votre sauce puis recouvrez et faites cuire au micro-ondes pendant six à sept minutes à pleine puissance puis présentez votre dorade avec votre sauce au lait de coco par dessus.

Pour votre accompagnement

Epluchez votre oignon et émincez le très finement puis éplucher aussi votre gousse d'ail que vous découperez en fines lamelles et que vous écraserez par la suite avec le plat de votre lame de couteau.

Dans une poêle mettez un filet d'huile d'olive pour faire revenir votre oignon puis ajoutez votre poivron finement émincé ainsi que l'ail et un peu de sel et de poivre.

Découpez votre tomate en petits morceaux puis rajoutez les haricots verts dans votre poêle et laissez cuire à feu doux, pendant la cuisson vous rajouterez un peu de basilic ainsi qu'un peu de huile d'olive si nécessaire.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	21.55%	1569 calories	78.45%
Hommes	17.24%	2069 calories	82.76%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

	Présence de lactose
	Présence de fruits à côques

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Oignon	Diminution de l’incidence de différents types de cancers
Crème fraîche	Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
Citron	Antioxydant, il protège de certains cancers, des maladies cardio vasculaires et réduit le taux de cholestérol
Lait	Nécessaire à la minéralisation des os et des dents
Dorade	Contient des acides gras mono-insaturés bénéfiques sur la santé cardio-vasculaire
Poivron	Le plus riche des légumes frais en vitamine C il contribue à diminuer l’oxydation et l’inflammation dans l’organisme
Tomate	Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme
Porc	Riche en antioxydants qui réduisent les dommages causés par les radicaux libre

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