Cuisse de poulet au four et poêlée de choux de bruxelles

Votre recette Cuisse de poulet au four et poêlée de choux de bruxelles à 382 calories

Faites préchauffer votre four à 180° puis disposez votre cuisse de poulet dégraissée dans un plat et dans un bol delayez un demi cube de bouillon de volaille avec deux cuillères à soupe d'eau et une pincée de sel et de poivre, dès que votre sauce est bien homogène mettez la sur votre cuisse poulet et laissez cuire au four pendant une vingtaine de minutes, à plusieurs reprises avec une cuillère à soupe reprenez votre sauce et remettez à nouveau sur cuisse de poulet.

Pour votre accompagnement

Nettoyez soigneusement vos chaudes de Bruxelles que vous mettrez dans une casserole avec de l'eau et un peu de sel puis laissez cuire durant une bonne quinzaine de minutes.

Épluchez votre échalote et émincez la finement puis mettez le tout dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pour faire revenir le tout, arrivé en fin de cuisson vous rajouterez deux cuillères à soupe de vin blanc et au bout de deux minutes de cuisson vous pourrez rajouter vos choux de Bruxelles et laissez cuire pendant cinq bonnes minutes en remuant régulièrement

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	19.1%	1618 calories	80.9%
Hommes	15.28%	2118 calories	84.72%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Poulet	Riche en protéines
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Echalote	Joue un rôle important dans le fonctionnement du système nerveux et des défenses immunitaires, source de sélénium qui protège les cellules du vieillissement
Vin blanc	Excellent antioxydant il permet la protection des cellules (à consommer avec modération)

Recette précédente: Cuisse de poulet au four et haricots verts à la crème	Recette suivante: Cuisse de poulet au four et fricassée de navets aux carottes