Cuisse de poulet au four et légumes à la ricotta

Votre recette Cuisse de poulet au four et légumes à la ricotta à 482 calories

Faites préchauffer votre four à 180° puis disposez votre cuisse de poulet dégraissée dans un plat et dans un bol delayez un demi cube de bouillon de volaille avec deux cuillères à soupe d'eau et une pincée de sel et de poivre, dès que votre sauce est bien homogène mettez la sur votre cuisse poulet et laissez cuire au four pendant une vingtaine de minutes, à plusieurs reprises avec une cuillère à soupe reprenez votre sauce et remettez à nouveau sur cuisse de poulet.

Pour votre accompagnement

Commencez à préparer vos légumes en épluchant votre aubergine ainsi que votre courgette et en les découpant en petits cubes et procédez aussi à la découpe de votre tomate après l'avoir pelé en la mettant dans une casserole porterez à ébullition pendant une minute.

Faites cuire vos légumes à la vapeur pendant une dizaine de minutes et procédez aussi à la cuisson de votre oignon dans une poêle avec un filet d'huile d'olive auquel vous rajouterez votre basilic, votre ricotta ainsi que votre parmesan en fin de cuisson.

Votre cuisson vapeur terminée, disposez vos légumes dans un plat et mettrez dessus votre préparation à base de ricotta et de parmesan puis faites cuire à 150° pendant une quinzaine de minutes tout en surveillant de temps en temps.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes24.1%1518 calories75.9%
Hommes19.28%2018 calories80.72%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS


  • Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Poulet Riche en protéines
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Oignon Diminution de l’incidence de différents types de cancers
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
    Parmesan La meilleure source de calcium de notre alimentation
    Courgette Véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres
    Tomate Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme
    Porc Riche en antioxydants qui réduisent les dommages causés par les radicaux libre
    Recette précédente:
    Cuisse de poulet au four et poivron feta
    Recette suivante:
    Cuisse de poulet au four et épinards braisés