Cuisse de poulet au four et chou-fleur gratiné au fromage de chèvre
Votre recette Cuisse de poulet au four et chou-fleur gratiné au fromage de chèvre à 479 calories
Faites préchauffer votre four à 180° puis disposez votre cuisse de poulet dégraissée dans un plat et dans un bol delayez un demi cube de bouillon de volaille avec deux cuillères à soupe d'eau et une pincée de sel et de poivre, dès que votre sauce est bien homogène mettez la sur votre cuisse poulet et laissez cuire au four pendant une vingtaine de minutes, à plusieurs reprises avec une cuillère à soupe reprenez votre sauce et remettez à nouveau sur cuisse de poulet.
Pour votre accompagnement
Découpez votre portion de chou-fleur en petits morceaux que vous mettrez à cuire dans une casserole d'eau avec du sel, faites cuire durant 20 minutes puis réservez. Prenez un bol et mettez votre fromage de chèvre que vous aurez découpé en petits morceaux et écrasez légèrement avec une fourchette puis rajoutez deux cuillères à soupe de crème fraîche allégée en matière grasse puis ajoutez enfin vos morceaux de chou-fleur. Dans un ramequin vous disposerez votre chou-fleur au fromage chèvre que vous mettrez à cuire durant 15 minutes au four à 210°.