Cuisse de lapin crème aux champignons et asperges au curcuma
Votre recette Cuisse de lapin crème aux champignons et asperges au curcuma à 419 calories
Prenez une poêle et mettez un filet d'huile d'olive pour pouvoir faire revenir votre oignon que vous aurez émincé puis mettez aussi votre cuisse de lapin en mettant un peu de sel puis rajoutez une cuillère à soupe de vin blanc ainsi qu'un demi verre d'eau et deux cuillères à soupe de crème fraîche allégée et pendant la cuisson vous rajouterez en plus les champignons de Paris que vous aurez coupée en lamelles, recouvrez et laissez cuire pendant une trentaine de minutes.
Pour votre accompagnement
Il vous sera préférable de prendre des asperges vertes fraîches que vous ferez frémir dans une casserole d'eau avec un peu de sel puis dès que vos asperges sont cuites vous pourrez les mettre sur du papier absorbant. En dehors de la saison des asperges vous pourrez en prendre en bocal et les faire égouttez directement. Prenez une poêle et mettez l'équivalent d'une cuillère à café d'huile d'olive pouvoir faire revenir vos asperges déjà cuites, durant cette cuisson vous mettrez un peu d'ail en poudre ainsi que votre curcuma, faites cuire durant environ cinq minutes à feu très doux.