Cuisse de lapin aux pruneaux et tagliatelles aux carottes et raisins secs
Votre recette Cuisse de lapin aux pruneaux et tagliatelles aux carottes et raisins secs à 614 calories
Dans une poêle vous ferez dorer votre cuisse de lapin ainsi que votre oignon que vous aurez émincé un peu plutôt puis dès que vous voyez que la cuisson commence à dorer vous y rajouterez votre vin blanc ainsi qu'un demi verre d'eau et trois pruneaux ainsi qu'un soupçon de sel, couvrez et laissez mijoter pendant 30 minutes.
Pour votre accompagnement
Épluchez votre carotte et faite la cuire dans de l'eau salée pendant environ un quart d'heure puis découpez-la en petites lamelles.
Faites cuire vos tagliatelles dans de l'eau salées, de préférence al dente.
Prenez une poêle anti adhérente et mettez votre carotte cuite ainsi qu'un peu de coriandre et 1 cuillère à café de raisins secs et faites cuire pendant environ deux minutes à feu doux.
Mélangez délicatement vos tagliatelles avec vos carottes et raisins secs.