Cuisse de lapin aux pruneaux et courgette et poivron curry

Votre recette Cuisse de lapin aux pruneaux et courgette et poivron curry à 526 calories

Dans une poêle vous ferez dorer votre cuisse de lapin ainsi que votre oignon que vous aurez émincé un peu plutôt puis dès que vous voyez que la cuisson commence à dorer vous y rajouterez votre vin blanc ainsi qu'un demi verre d'eau et trois pruneaux ainsi qu'un soupçon de sel, couvrez et laissez mijoter pendant 30 minutes.

Pour votre accompagnement

Préparez vos légumes en épluchant d'abord votre courgette et en le coupant en petits cubes puis nettoyez l'intérieur de votre moitié de poivrons que vous découperez aussi en petits morceaux.

Mettez un filet d'huile d'olive dans une poêle et faite revenir vos légumes et rajoutez un peu d'eau pour la cuisson sans oublier de mettre votre curry et vos herbes de Provence, couvre et laissez cuire pendant 10 minutes puis rajouter votre crème fraîche allégée et mélangez délicatement.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes26.3%1474 calories73.7%
Hommes21.04%1974 calories78.96%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Présence de lactose

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Oignon Diminution de l’incidence de différents types de cancers
    Curry Stimule l'appétit et facilite la digestion
    Crème fraîche Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Vin blanc Excellent antioxydant il permet la protection des cellules (à consommer avec modération)
    Courgette Véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres
    Poivron Le plus riche des légumes frais en vitamine C il contribue à diminuer l’oxydation et l’inflammation dans l’organisme
    Herbes de provence Mélange d'herbes bienfaitrices pour l'organisme
    Recette précédente:
    Cuisse de lapin aux pruneaux et gratin de carotte et butternut
    Recette suivante:
    Cuisse de lapin aux pruneaux et risotto au poivron et tomate