Côte de porc au citron câpre et épinards frais à la créme

Votre recette Côte de porc au citron câpre et épinards frais à la créme à 290 calories

Prenez une poêle et mettez un filet d'olive pour procéder à la cuisson ne prend de rôti de porc dans filet de préférence pour éviter le gras puis prenez un bol et délayez votre fond de veau avec un peu d'eau en y rajoutant jus de citron ainsi qu'une cuillère à café de câpre, de sel et de poivre que vous rajouterez à votre cuisson jusqu'à réduction.

Pour votre accompagnement

Lavez et nettoyez les épinards frais avant de les faire cuire dans un fonds d'eau pour pouvoir les faire réduire, Dès que la cuisson des épinards est terminée, ajoutez-y de la crème fraîche allégée puis vous pouvez disposer le tout dans un plat.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes14.5%1710 calories85.5%
Hommes11.6%2210 calories88.4%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Présence de lactose

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Crème fraîche Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
    Citron Antioxydant, il protège de certains cancers, des maladies cardio vasculaires et réduit le taux de cholestérol
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
    Epinard Permet une meilleure résistance des globules blancs au stress oxydatif et aide à garder une bonne densité osseuse
    Porc Moins de cholestérol pour cette viande blanche que dans d'autres viandes
    Recette précédente:
    Côte de porc au citron câpre et son riz étuvé
    Recette suivante:
    Côte de porc au citron câpre et poivron tomate