Côte de porc au citron câpre et gratin courgette tomate au fromage de chèvre
Votre recette Côte de porc au citron câpre et gratin courgette tomate au fromage de chèvre à 512 calories
Prenez une poêle et mettez un filet d'olive pour procéder à la cuisson ne prend de rôti de porc dans filet de préférence pour éviter le gras puis prenez un bol et délayez votre fond de veau avec un peu d'eau en y rajoutant jus de citron ainsi qu'une cuillère à café de câpre, de sel et de poivre que vous rajouterez à votre cuisson jusqu'à réduction.
Pour votre accompagnement
Faites cuire vos deux plaques de pâtes lasagnes dans de l'eau salée et interrompez la cuisson au bout de 2 minutes pour les faire ramollir puis retirez les. Épluchez votre demie courgette et découpez la en rondelles, découpez aussi votre tomate en rondelles après avoir retiré le cœur. Prenez un plat à gratin puis disposez dans l'ordre rondelles de courgettes, vos ravioles, votre crème fraîche, vos rondelles de tomates et enfin votre fromage de chèvre. Faites cuire votre gratin une vingtaine de minutes au four pour 180°.
| Dénomination | Cette recette sur votre cota journalier | Restant journalier | En pourcentage |
| Femmes | 25.6% | 1488 calories | 74.4% |
| Hommes | 20.48% | 1988 calories | 79.52% |
 | Présence de lactose |
| Présence de glucose |
| Les aliments presents dans cette recette | Leurs vertus |
| Huile d'olive |  Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires |
| Crème fraîche |  Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible) |
| Citron | Antioxydant, il protège de certains cancers, des maladies cardio vasculaires et réduit le taux de cholestérol |
| Sel | L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle |
| Poivre | Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion |
| Courgette | Véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres |
| Tomate | Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme |
| Porc | Moins de cholestérol pour cette viande blanche que dans d'autres viandes |
| Recette précédente: Côte de porc au citron câpre et poivron mozzarella | Recette suivante: Côte de porc au citron câpre et pommes de terre nature au four |
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