Côte de porc au citron câpre et brocoli à la crème fraîche allégée
Votre recette Côte de porc au citron câpre et brocoli à la crème fraîche allégée à 305 calories
Prenez une poêle et mettez un filet d'olive pour procéder à la cuisson ne prend de rôti de porc dans filet de préférence pour éviter le gras puis prenez un bol et délayez votre fond de veau avec un peu d'eau en y rajoutant jus de citron ainsi qu'une cuillère à café de câpre, de sel et de poivre que vous rajouterez à votre cuisson jusqu'à réduction.
Pour votre accompagnement
Faites cuire votre bouquet de brocoli dans de l'eau avec un peu de sel puis égouttez.
Vous avez la possibilité de mettre votre cuillère à soupe de crème fraîche allégée sur votre bouquet de brocoli ou à votre convenance faire un écrasé de brocoli.