Votre recette Côte d'agneau grillé et riz pilaf aux courgettes à 535 calories
Prenez une côte d'agneau et retirez tous les excédents de gras que vous pourrez voir puis si vous en avez un prenez un barbecue électrique pour pouvoir faire cuire votre cote d'agneau mais à défaut vous pourrez prendre une plancha ou une poêle anti adhérente et mettre sur votre viande un peu de thym, un peu de sel et de poivre, mettez le temps nécessaire pour la cuisson selon votre goût.
Pour votre accompagnement
Prenez un wok et mettez l'équivalent de 2 cuillères à café d'huile d'olive puis intégrée votre riz et laissez-le dorer en remuant de temps en temps avec votre cuillère en bois puis versez au fur et à mesure de l'eau en y mettant aussi un demi cube de bouillon de volaille puis recouvrez et laissez cuire à feu doux et rajouter autant d'eau qu'il faut jusqu'à l'obtention d'un riz tendre, il vous faudra environ 20 minutes de cuisson et n'oubliez pas de mettre un peu de sel et de poivre.
Arrivé enfin de cuisson rajoutez votre lait de coco.
Dans une poêle mettez l'équivalent de deux cuillères à café de huile d'olive et faite cuire votre courgette que vous aurez préalablement épluchée et découpez en petits dés et votre poivron puis arrivé enfin de cuisson mélanger le tout avec votre riz pilaf sans oublier d'ajouter un peu de sel et de poivre ainsi que votre curry.
Pour avoir une meilleure qualité gustative vous pouvez mettre une pincée de gingembre moulu.