Votre recette Côte d'agneau grillé et poireau à la tomate à 454 calories
Prenez une côte d'agneau et retirez tous les excédents de gras que vous pourrez voir puis si vous en avez un prenez un barbecue électrique pour pouvoir faire cuire votre cote d'agneau mais à défaut vous pourrez prendre une plancha ou une poêle anti adhérente et mettre sur votre viande un peu de thym, un peu de sel et de poivre, mettez le temps nécessaire pour la cuisson selon votre goût.
Pour votre accompagnement
Plongez votre tomate dans une casserole d'eau et faites bouillir durant une minute pour pouvoir peler facilement celle-ci puis ouvrez la et retirez les pépins et enfin découpez votre tomate très finement.
Épluchez votre gousse d'ail et écrasez la avec un presse ail et coupez finement votre oignon que vous ferez revenir dans un wok avec deux cuillères à café d'huile d'olive ainsi qu'un peu de thym et de sel, dès que votre oignon commence à devenir transparent mettez votre tomate ainsi que l'équivalent d'une cuillère à soupe de vin blanc et un fond d'eau.
Faites cuire votre poireau dans une casserole d'eau avec un peu de sel durant une dizaine de minutes.
Dans votre assiette vous présenterez votre poireau ainsi que votre préparation à base de tomates.