Côte d'agneau grillé et légumes à la ricotta

Votre recette Côte d'agneau grillé et légumes à la ricotta à 436 calories

Prenez une côte d'agneau et retirez tous les excédents de gras que vous pourrez voir puis si vous en avez un prenez un barbecue électrique pour pouvoir faire cuire votre cote d'agneau mais à défaut vous pourrez prendre une plancha ou une poêle anti adhérente et mettre sur votre viande un peu de thym, un peu de sel et de poivre, mettez le temps nécessaire pour la cuisson selon votre goût.

Pour votre accompagnement

Commencez à préparer vos légumes en épluchant votre aubergine ainsi que votre courgette et en les découpant en petits cubes et procédez aussi à la découpe de votre tomate après l'avoir pelé en la mettant dans une casserole porterez à ébullition pendant une minute.

Faites cuire vos légumes à la vapeur pendant une dizaine de minutes et procédez aussi à la cuisson de votre oignon dans une poêle avec un filet d'huile d'olive auquel vous rajouterez votre basilic, votre ricotta ainsi que votre parmesan en fin de cuisson.

Votre cuisson vapeur terminée, disposez vos légumes dans un plat et mettrez dessus votre préparation à base de ricotta et de parmesan puis faites cuire à 150° pendant une quinzaine de minutes tout en surveillant de temps en temps.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	21.8%	1564 calories	78.2%
Hommes	17.44%	2064 calories	82.56%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Oignon	Diminution de l’incidence de différents types de cancers
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Parmesan	La meilleure source de calcium de notre alimentation
Courgette	Véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres
Thym	Bénéfique pour l'humeur stimulé par la production de sérotonine et de dopamine dans le cerveau
Agneau	Source riche de vertus santé, elle est pleine de minéraux et de vitamines
Tomate	Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme
Porc	Riche en antioxydants qui réduisent les dommages causés par les radicaux libre

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