Côte d'agneau grillé et gratin d'aubergine et de courgette

Votre recette Côte d'agneau grillé et gratin d'aubergine et de courgette à 449 calories

Prenez une côte d'agneau et retirez tous les excédents de gras que vous pourrez voir puis si vous en avez un prenez un barbecue électrique pour pouvoir faire cuire votre cote d'agneau mais à défaut vous pourrez prendre une plancha ou une poêle anti adhérente et mettre sur votre viande un peu de thym, un peu de sel et de poivre, mettez le temps nécessaire pour la cuisson selon votre goût.

Pour votre accompagnement

Épluchez votre aubergine et votre courgette puis découpez les en rondelles que vous laisserez cuire dans de l'eau salée pendant environ cinq minutes puis laissez égoutter.

Épluchez votre oignon et émincez le puis prenez une poêle et mettez un filet d'huile d'olive pour faire revenir votre oignon avec une petite pincée d'ail en poudre ainsi que le persil puis prenez vos rondelles de courgettes et d'aubergine dans votre poêle et laissez mijoter pendant cinq minutes en mettant un peu de sel et de poivre par-dessus puis dresser le tout dans un plat vous ajouterez par-dessus un œuf que vous aurez battu et que vous saupoudrez par la suite de chapelure, mettez à cuire pendant 20 minutes au four à 200°.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes22.45%1551 calories77.55%
Hommes17.96%2051 calories82.04%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Présence de gluten
    Présence d'oeuf

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Oignon Diminution de l’incidence de différents types de cancers
    Persil Antioxydant permettant de réduire les dommages causés par les radicaux libres dans le corps
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
    Courgette Véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres
    Thym Bénéfique pour l'humeur stimulé par la production de sérotonine et de dopamine dans le cerveau
    Agneau Source riche de vertus santé, elle est pleine de minéraux et de vitamines
    Recette précédente:
    Côte d'agneau grillé et tomates gratinées aux herbes
    Recette suivante:
    Côte d'agneau grillé et petits pois aux oignons