Cordon-bleu de saumon au roquefort et épinards frais à la créme

Votre recette Cordon-bleu de saumon au roquefort et épinards frais à la créme à 477 calories

Découpez votre pavé de saumon en deux sur la longueur puis mettez entre les deux votre roquefort.

Prenez un récipient en verre et mettez votre pavé à l'intérieur puis recouvrez et faites passer au four à micro-ondes pendant trois minutes à pleine puissance puis laissez refroidir.

Entourez votre pavé de saumon avec votre jambon puis roulez votre pavé dans une assiette avec un jaune d'œuf que vous aurez battu et enfin réalisez la même opération mais avec de la chapelure.

Mettez un filet de huile d'olive dans une poêle et faite cuire votre cordon-bleu au saumon de deux à trois minutes par côté.

Pour votre accompagnement

Lavez et nettoyez les épinards frais avant de les faire cuire dans un fonds d'eau pour pouvoir les faire réduire, Dès que la cuisson des épinards est terminée, ajoutez-y de la crème fraîche allégée puis vous pouvez disposer le tout dans un plat.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes23.85%1523 calories76.15%
Hommes19.08%2023 calories80.92%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Présence de gluten
    Présence de lactose
    Présence d'oeuf

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Crème fraîche Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
    Epinard Permet une meilleure résistance des globules blancs au stress oxydatif et aide à garder une bonne densité osseuse
    Saumon Riche en minéraux et oligo-éléments en plus de son bon gras et ses protéines de choix, le saumon reste l'un des meilleurs poissons pour la santé
    Recette précédente:
    Cordon-bleu de saumon au roquefort et son riz étuvé
    Recette suivante:
    Cordon-bleu de saumon au roquefort et poivron tomate