Cordon-bleu de saumon au roquefort et purée de potiron
Votre recette Cordon-bleu de saumon au roquefort et purée de potiron à 494 calories
Découpez votre pavé de saumon en deux sur la longueur puis mettez entre les deux votre roquefort. Prenez un récipient en verre et mettez votre pavé à l'intérieur puis recouvrez et faites passer au four à micro-ondes pendant trois minutes à pleine puissance puis laissez refroidir. Entourez votre pavé de saumon avec votre jambon puis roulez votre pavé dans une assiette avec un jaune d'œuf que vous aurez battu et enfin réalisez la même opération mais avec de la chapelure. Mettez un filet de huile d'olive dans une poêle et faite cuire votre cordon-bleu au saumon de deux à trois minutes par côté.
Pour votre accompagnement
Épluchez et nettoyer votre quartier de potiron puis après avoir aussi retiré les graines coupez votre morceau de potiron en petits cubes et épluchez puis émincer votre gousse d'ail et mettez le tout à cuire à la vapeur pendant une vingtaine de minutes. Prenez un presse-purée en fin de cuisson pour écraser votre potiron de façon bien homogène auquel vous rajouterez vos 2 cuillères à café de crème fraîche allégée et votre cannelle.
| Dénomination | Cette recette sur votre cota journalier | Restant journalier | En pourcentage |
| Femmes | 24.7% | 1506 calories | 75.3% |
| Hommes | 19.76% | 2006 calories | 80.24% |
 | Présence de gluten |
| Présence de lactose |
| Présence d'oeuf |
| Les aliments presents dans cette recette | Leurs vertus |
| Huile d'olive |  Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires |
| Crème fraîche |  Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible) |
| Saumon | Riche en minéraux et oligo-éléments en plus de son bon gras et ses protéines de choix, le saumon reste l'un des meilleurs poissons pour la santé |
| Recette précédente: Cordon-bleu de saumon au roquefort et paillasson de pommes de terre | Recette suivante: Cordon-bleu de saumon au roquefort et purée de patates douces |
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