Cordon-bleu de saumon au roquefort et purée de brocoli

Votre recette Cordon-bleu de saumon au roquefort et purée de brocoli à 578 calories

Découpez votre pavé de saumon en deux sur la longueur puis mettez entre les deux votre roquefort.

Prenez un récipient en verre et mettez votre pavé à l'intérieur puis recouvrez et faites passer au four à micro-ondes pendant trois minutes à pleine puissance puis laissez refroidir.

Entourez votre pavé de saumon avec votre jambon puis roulez votre pavé dans une assiette avec un jaune d'œuf que vous aurez battu et enfin réalisez la même opération mais avec de la chapelure.

Mettez un filet de huile d'olive dans une poêle et faite cuire votre cordon-bleu au saumon de deux à trois minutes par côté.

Pour votre accompagnement

Épluchez votre pomme de terre et coupez-la en quatre puis préparez votre brocoli et mettez le tout dans de l'eau salée et faite cuire pendant environ un quart d'heure.

Prenez un presse-purée et passez vos légumes à l'intérieur en y ajoutant une cuillère à café d'huile d'olive et mélangez le tout.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes28.9%1422 calories71.1%
Hommes23.12%1922 calories76.88%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Présence de gluten
    Présence de glucose
    Présence d'oeuf

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Brocoli Riche en vitamine C, peu énergétique et pauvre en glucides idéal pour les diabétiques
    Saumon Riche en minéraux et oligo-éléments en plus de son bon gras et ses protéines de choix, le saumon reste l'un des meilleurs poissons pour la santé
    Pomme de terre Légume complet participant à un bon équilibre alimentaire grace à sa richesse en glucide, en potassium et en magnésium
    Recette précédente:
    Cordon-bleu de saumon au roquefort et courgette à la crème
    Recette suivante:
    Cordon-bleu de saumon au roquefort et pommes de terre sautées à la crème fraîche