Cordon-bleu de saumon au roquefort et gratin de courgettes à l'ancienne

Votre recette Cordon-bleu de saumon au roquefort et gratin de courgettes à l'ancienne à 636 calories

Découpez votre pavé de saumon en deux sur la longueur puis mettez entre les deux votre roquefort.

Prenez un récipient en verre et mettez votre pavé à l'intérieur puis recouvrez et faites passer au four à micro-ondes pendant trois minutes à pleine puissance puis laissez refroidir.

Entourez votre pavé de saumon avec votre jambon puis roulez votre pavé dans une assiette avec un jaune d'œuf que vous aurez battu et enfin réalisez la même opération mais avec de la chapelure.

Mettez un filet de huile d'olive dans une poêle et faite cuire votre cordon-bleu au saumon de deux à trois minutes par côté.

Pour votre accompagnement

Épluchez et découpez en petits cubes votre courgette puis préparez un mélange avec votre crème fraîche allégée avec votre œuf ainsi qu'un peu de ciboulette puis mettez le tout dans des ramequins, parsemez avec un peu de gruyère faites cuire au four pendant 20 minutes à 180°.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes31.8%1364 calories68.2%
Hommes25.44%1864 calories74.56%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Présence de gluten
    Présence de lactose
    Présence d'oeuf

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Crème fraîche Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
    Courgette Véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres
    Saumon Riche en minéraux et oligo-éléments en plus de son bon gras et ses protéines de choix, le saumon reste l'un des meilleurs poissons pour la santé
    Recette précédente:
    Cordon-bleu de saumon au roquefort et poêlée de carottes
    Recette suivante:
    Cordon-bleu de saumon au roquefort et gratin de brocolis