Cordon-bleu de saumon au roquefort et épinards braisés

Votre recette Cordon-bleu de saumon au roquefort et épinards braisés à 504 calories

Découpez votre pavé de saumon en deux sur la longueur puis mettez entre les deux votre roquefort.

Prenez un récipient en verre et mettez votre pavé à l'intérieur puis recouvrez et faites passer au four à micro-ondes pendant trois minutes à pleine puissance puis laissez refroidir.

Entourez votre pavé de saumon avec votre jambon puis roulez votre pavé dans une assiette avec un jaune d'œuf que vous aurez battu et enfin réalisez la même opération mais avec de la chapelure.

Mettez un filet de huile d'olive dans une poêle et faite cuire votre cordon-bleu au saumon de deux à trois minutes par côté.

Pour votre accompagnement

Après avoir bien nettoyé vos feuilles d'épinards, mettez un filet d'huile d'olive dans une poêle anti adhérente puis mettez vos épinards et laissez cuire durant cinq bonnes minutes en y ajoutant lors de la cuisson un filet de jus de citron ainsi qu'une pincée de noix de muscade et de sel.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	25.2%	1496 calories	74.8%
Hommes	20.16%	1996 calories	79.84%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

	Présence de gluten
	Présence d'oeuf
	Présence de fruits à côques

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Citron	Antioxydant, il protège de certains cancers, des maladies cardio vasculaires et réduit le taux de cholestérol
Epinard	Permet une meilleure résistance des globules blancs au stress oxydatif et aide à garder une bonne densité osseuse
Saumon	Riche en minéraux et oligo-éléments en plus de son bon gras et ses protéines de choix, le saumon reste l'un des meilleurs poissons pour la santé

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