Brochette de poulet yakitori et purée d'aubergines à la tomate

Votre recette Brochette de poulet yakitori et purée d'aubergines à la tomate à 352 calories

Dans un premier temps prenez un bol vous mettrez votre sauce yakitori, votre cuillère à café de miel ainsi que votre gingembre, ail et sel.

Prenez un pic à brochette et mettez vos morceaux de poulet que vous aurez découpé en cubes puis badigeonnez votre brochette avec votre sauce à l'aide d'un pinceau, répétez cette opération trois à quatre fois en espaçant d'environ une minute pour que votre poulet s'imbibe de votre sauce.

Faites cuire votre brochette sur une plancha ou un barbecue électrique si vous en possédez à défaut vous pouvez prendre une poêle anti adhérente

Pour votre accompagnement

Découpez votre aubergine en fines tranches que vous ferez suer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et ajoutez votre oignon que vous aurez émincé puis rajoutez 2 cuillères à café de concentré de tomates ainsi que de l'estragon et une gousse d'ail que vous aurez pressé avec un presse ail ou à défaut émincez finement puis avec l'aide du plat de la lame écrasez et mettez dans votre poêle.

Couvrez votre poêle et laissez cuire à feu doux pendant environ une vingtaine de minutes, rajoutez un petit fonds d'eau si nécessaire, salez et poivrez.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes17.6%1648 calories82.4%
Hommes14.08%2148 calories85.92%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Présence de glucose

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Poulet Riche en protéines
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Oignon Diminution de l’incidence de différents types de cancers
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Miel Prébiotique et antioxydant il interagit dans la neutralisation des radicaux libres du corps
    Tomate Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme
    Recette précédente:
    Brochette de poulet yakitori et purée de brocolis et chou-fleur
    Recette suivante:
    Brochette de poulet yakitori et tajines de légumes