Brochette de poulet yakitori et coquillettes au poireau

Votre recette Brochette de poulet yakitori et coquillettes au poireau à 412 calories

Dans un premier temps prenez un bol vous mettrez votre sauce yakitori, votre cuillère à café de miel ainsi que votre gingembre, ail et sel.

Prenez un pic à brochette et mettez vos morceaux de poulet que vous aurez découpé en cubes puis badigeonnez votre brochette avec votre sauce à l'aide d'un pinceau, répétez cette opération trois à quatre fois en espaçant d'environ une minute pour que votre poulet s'imbibe de votre sauce.

Faites cuire votre brochette sur une plancha ou un barbecue électrique si vous en possédez à défaut vous pouvez prendre une poêle anti adhérente

Pour votre accompagnement

Épluchez et nettoyez votre poireau que vous découperez en petits morceaux puis émincez votre oignon.

Faites revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive vos légumes pendant environ une quinzaine de minutes et arrivé en fin de cuisson vous y ajouterez votre crème fraîche allégée.

Procédez à la cuisson de vos coquillettes dans de l'eau salée puis après les avoir égoutté mélangez les avec votre poireau à la crème.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	20.6%	1588 calories	79.4%
Hommes	16.48%	2088 calories	83.52%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

	Présence de lactose
	Présence de glucose

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Poulet	Riche en protéines
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Oignon	Diminution de l’incidence de différents types de cancers
Crème fraîche	Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Miel	Prébiotique et antioxydant il interagit dans la neutralisation des radicaux libres du corps
Poireau	Source de fibres et renferme vitamines et minéraux il favorise le transit intestinal
Coquillettes	Index glycémique moyen, elles sont riches en sucres lents et grace à ses effets de satiété elles évitent les fringales et autres envies de grignotage

Recette précédente: Brochette de poulet yakitori et galettes de patate douce et carotte	Recette suivante: Brochette de poulet yakitori et pennes au poivron et fromage de chèvre épicé