Brochette de poulet sauce yaourt et gratin de courgettes
Votre recette Brochette de poulet sauce yaourt et gratin de courgettes à 476 calories
Découpez votre poulet en cubes puis enfilez les sur votre pic à brochette et faites cuire à la plancha, pendant ce temps vous préparerez la sauce avec un yaourt à 0 % de matière grasse, du curcuma, de la ciboulette ainsi qu'un peu de jus de citron, une pincée de sel et du poivre. La cuisson de votre brochette de poulet terminée mettez par-dessus votre sauce.
Pour votre accompagnement
Émincez votre oignon puis faites-le revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et dès que l'oignon commence à prendre de la couleur vous y rajouterez votre courgette que vous aurez découpée en fines lamelles après l'avoir nettoyé. Prenez un bol et mettez-y votre crème fraîche ainsi que votre œuf et votre gruyère puis mélangez tout de façon bien homogène. Disposez vos lamelles de courgettes dans un plat puis mettez votre crème par-dessus et mettez au four pendant 15 minutes à 180°.