Brochette de poulet sauce yaourt et carottes braisées aux oignons
Votre recette Brochette de poulet sauce yaourt et carottes braisées aux oignons à 454 calories
Découpez votre poulet en cubes puis enfilez les sur votre pic à brochette et faites cuire à la plancha, pendant ce temps vous préparerez la sauce avec un yaourt à 0 % de matière grasse, du curcuma, de la ciboulette ainsi qu'un peu de jus de citron, une pincée de sel et du poivre. La cuisson de votre brochette de poulet terminée mettez par-dessus votre sauce.
Pour votre accompagnement
Épluchez votre gousse d'ail et coupez-la en deux pour pouvoir retirer le germe et enfin émincez finement. Épluchez votre oignon que vous découperez en deux et peler vos carottes que vous couperez aussi en fines rondelles. Prenez une poêle ou vous ajouterez vos 2 cuillères à café d'huile d'olive puis faite revenir à l'ail et l'oignon auquel vous rajouterez par la suite vos carottes ainsi que cerfeuil, un peu de sel et de poivre. Pour la cuisson mettez un couvercle et mettez à cuire à feu très doux durant 30 à 40 minutes en surveillant et en rajoutant si nécessaire un petit fond d'eau.