Boulettes de boeuf aux herbes et tagliatelles aux carottes et raisins secs

Votre recette Boulettes de boeuf aux herbes et tagliatelles aux carottes et raisins secs à 450 calories

Pour faire vos boulettes de boeuf aux herbes il vous faudra donc prendre un steak haché frais de préférence avec 5% de matières grasses avec lequel vous ferez des petites boulettes en y incorporant vos herbes de Provence, une pincée de sel et de poivre puis prenez votre poêle et mettez un soupçon d'huile d'olive pour faire revenir vos boulettes et laissez cuire à feu doux pendant 10 mn.

Pour votre accompagnement

Épluchez votre carotte et faite la cuire dans de l'eau salée pendant environ un quart d'heure puis découpez-la en petites lamelles.

Faites cuire vos tagliatelles dans de l'eau salées, de préférence al dente.

Prenez une poêle anti adhérente et mettez votre carotte cuite ainsi qu'un peu de coriandre et 1 cuillère à café de raisins secs et faites cuire pendant environ deux minutes à feu doux.

Mélangez délicatement vos tagliatelles avec vos carottes et raisins secs.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	22.5%	1550 calories	77.5%
Hommes	18%	2050 calories	82%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Herbes de provence	Mélange d'herbes bienfaitrices pour l'organisme
Boeuf	Riche en Protéines en minéraux et vitamines le boeuf reste tres controversé sur les maladies cardiovasculaires et cancers
Carotte	Excellent antioxydant avec le bêta-carotène ralentissant le vieillissement et améliorant la peau
Tagliatelles	Index glycémique moyen, elles sont riches en sucres lents et grace à ses effets de satiété elles évitent les fringales et autres envies de grignotage

Recette précédente: Boulettes de boeuf aux herbes et ratatouille allégée	Recette suivante: Boulettes de boeuf aux herbes et tagliatelles courgette au fromage de chèvre