Boulettes de boeuf aux herbes et poêlée de carottes
Votre recette Boulettes de boeuf aux herbes et poêlée de carottes à 547 calories
Pour faire vos boulettes de boeuf aux herbes il vous faudra donc prendre un steak haché frais de préférence avec 5% de matières grasses avec lequel vous ferez des petites boulettes en y incorporant vos herbes de Provence, une pincée de sel et de poivre puis prenez votre poêle et mettez un soupçon d'huile d'olive pour faire revenir vos boulettes et laissez cuire à feu doux pendant 10 mn.
Pour votre accompagnement
Pour la préparation de vos carottes il vous faudra d'abord les éplucher puis utiliser une mandoline pour pouvoir faire des rondelles le plus finement possible puis prenez une casserole et mettez-les dedans, faites cuire avec de l'eau et un peu de sel pendant environ une bonne vingtaine de minutes. Après avoir émincé votre oignon mettez vos lardons dans une poêle anti adhérente ainsi que votre oignon et faites cuire en faisant attention à la cuisson. Après la cuisson de vos carottes mettez les dans votre poêle et mélanger en y ajoutant un peu d'herbes de Provence ainsi qu'une cuillère à soupe de crème fraîche allégée.
| Dénomination | Cette recette sur votre cota journalier | Restant journalier | En pourcentage |
| Femmes | 27.35% | 1453 calories | 72.65% |
| Hommes | 21.88% | 1953 calories | 78.12% |
 | Présence de lactose |
| Les aliments presents dans cette recette | Leurs vertus |
| Huile d'olive |  Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires |
| Oignon | Diminution de l’incidence de différents types de cancers |
| Crème fraîche |  Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible) |
| Sel | L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle |
| Poivre | Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion |
| Herbes de provence | Mélange d'herbes bienfaitrices pour l'organisme |
| Boeuf | Riche en Protéines en minéraux et vitamines le boeuf reste tres controversé sur les maladies cardiovasculaires et cancers |
| Carotte | Excellent antioxydant avec le bêta-carotène ralentissant le vieillissement et améliorant la peau |
| Recette précédente: Boulettes de boeuf aux herbes et tagliatelles aux poireaux et lardons | Recette suivante: Boulettes de boeuf aux herbes et gratin de courgettes à l'ancienne |
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