Boulettes de boeuf à la sauce tomate et tagliatelles courgette au fromage de chèvre

Votre recette Boulettes de boeuf à la sauce tomate et tagliatelles courgette au fromage de chèvre à 549 calories

Pour faire vos boulettes de boeuf il vous faudra un steak haché vous façonnez en petite boulettes puis prenez un oignon et découpez-le grossièrement pour le mettre dans un petit fonds d'eau en mettant aussi par-dessus 2 cuillères à café de concentré de tomates ainsi qu'une cuillère à café d'huile d'olive sans oublier bien sûr un peu de sel.

Après avoir fait cuire et porter a ébullition votre sauce vous y ajouterez vos boulettes de bœuf puis laissez cuire environ 10 minutes à feu doux.

Il vous faudra par la suite retirer les boulettes et mixer la sauce jusqu'à ce qu'elle soit onctueuse puis remettez vos boulettes.

Pour votre accompagnement

Préparez d'abord votre courgette en l'épluchant et en la découpant en petits dés et faites de même avec votre tomate puis prenez une poêle vous mettrez un filet d'huile d'olive pour la cuisson de vos légumes, vous pouvez y rajouter une pincée d'ail et un peu d'eau pour la cuisson.

Faites cuire vos tagliatelles al dente dans de l'eau salée puis à la fin de la cuisson rajoutez-y vos légumes en parsemant par-dessus avec un peu de fromage chèvre.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes27.45%1451 calories72.55%
Hommes21.96%1951 calories78.04%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Présence de lactose

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Oignon Diminution de l’incidence de différents types de cancers
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
    Courgette Véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres
    Boeuf Riche en Protéines en minéraux et vitamines le boeuf reste tres controversé sur les maladies cardiovasculaires et cancers
    Tomate Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme
    Tagliatelles Index glycémique moyen, elles sont riches en sucres lents et grace à ses effets de satiété elles évitent les fringales et autres envies de grignotage
    Recette précédente:
    Boulettes de boeuf à la sauce tomate et tagliatelles aux carottes et raisins secs
    Recette suivante:
    Boulettes de boeuf à la sauce tomate et courgette à la crème