Boulettes de boeuf à la sauce tomate et haricots verts à la crème

Votre recette Boulettes de boeuf à la sauce tomate et haricots verts à la crème à 286 calories

Pour faire vos boulettes de boeuf il vous faudra un steak haché vous façonnez en petite boulettes puis prenez un oignon et découpez-le grossièrement pour le mettre dans un petit fonds d'eau en mettant aussi par-dessus 2 cuillères à café de concentré de tomates ainsi qu'une cuillère à café d'huile d'olive sans oublier bien sûr un peu de sel.

Après avoir fait cuire et porter a ébullition votre sauce vous y ajouterez vos boulettes de bœuf puis laissez cuire environ 10 minutes à feu doux.

Il vous faudra par la suite retirer les boulettes et mixer la sauce jusqu'à ce qu'elle soit onctueuse puis remettez vos boulettes.

Pour votre accompagnement

Pour vos haricots il vous faudra les prendre frais de préférence par défaut surgelé, faites-les cuire dans de l'eau avec un peu de sel pendant une bonne dizaine de minutes puis égouttez-les et rajoutez l'équivalent d'une cuillère à de crème fraîche allégée ainsi qu'un peu de ciboulette fraîche.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes14.3%1714 calories85.7%
Hommes11.44%2214 calories88.56%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Présence de lactose

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Oignon Diminution de l’incidence de différents types de cancers
    Crème fraîche Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
    Boeuf Riche en Protéines en minéraux et vitamines le boeuf reste tres controversé sur les maladies cardiovasculaires et cancers
    Tomate Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme
    Recette précédente:
    Boulettes de boeuf à la sauce tomate et porée de poireaux aux amandes
    Recette suivante:
    Boulettes de boeuf à la sauce tomate et poêlée de choux de bruxelles