Aiguillettes de canard au poivre et gratin de macaronis à l'italienne
Votre recette Aiguillettes de canard au poivre et gratin de macaronis à l'italienne à 585 calories
Prenez votre magret de canard puis retirez le gras, dans une poêle et mettez un filet d'huile olive et faites cuire à feu très doux durant deux minutes de chaque côté puis coupez votre magret en aiguillettes. Dans une casserole anti adhérente mettez un filet d'huile d'olive auquel vous ajouterez deux cuillères à soupe de crème fraîche allégée ainsi que votre poivre, mélangez de façon homogène faite cuire à feu doux pendant environ cinq minutes et vers la fin de la cuisson vous rajouterez votre maïzena en remuant énergiquement. Dressez vos aiguillettes en mettant votre sauce au poivre
Pour votre accompagnement
Faites cuire dans votre casserole les macaronis durant une dizaine de minutes puis après cuisson vous intégrerez par la suite dans un récipient avec votre fraîche et votre parmesan. Plongez votre tomate dans de l'eau bouillante et faite cuire légèrement pour pouvoir peler votre tomate facilement puis ouvrez votre tomate en deux et retirez l'intérieur puis découpez votre tomate en petits morceaux. Prenez un petit plat pour votre gratin en mettant d'abord une couche de macaronis puis les tomates et enfin recouvrir avec des macaronis à nouveau et parsemez avec un peu de parmesan, faites cuire pendant environ 15 minutes à 180°.
| Dénomination | Cette recette sur votre cota journalier | Restant journalier | En pourcentage |
| Femmes | 29.25% | 1415 calories | 70.75% |
| Hommes | 23.4% | 1915 calories | 76.6% |
 | Présence de lactose |
| Les aliments presents dans cette recette | Leurs vertus |
| Huile d'olive |  Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires |
| Crème fraîche |  Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible) |
| Sel | L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle |
| Poivre | Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion |
| Parmesan | La meilleure source de calcium de notre alimentation |
| Tomate | Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme |
| Canard | Avec ses vitamines du groupe B et le zinc la viande de caard participe au processus de l’immunité |
| Recette précédente: Aiguillettes de canard au poivre aux haricots jaunes | Recette suivante: Aiguillettes de canard au poivre et spaghettis aux champignons et parmesan |
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