Aiguillettes de canard au poivre et petits pois aux oignons

Votre recette Aiguillettes de canard au poivre et petits pois aux oignons à 551 calories

Prenez votre magret de canard puis retirez le gras, dans une poêle et mettez un filet d'huile olive et faites cuire à feu très doux durant deux minutes de chaque côté puis coupez votre magret en aiguillettes.

Dans une casserole anti adhérente mettez un filet d'huile d'olive auquel vous ajouterez deux cuillères à soupe de crème fraîche allégée ainsi que votre poivre, mélangez de façon homogène faite cuire à feu doux pendant environ cinq minutes et vers la fin de la cuisson vous rajouterez votre maïzena en remuant énergiquement.

Dressez vos aiguillettes en mettant votre sauce au poivre

Pour votre accompagnement

Prenez une petite boîte de petits pois et faites-les égoutter, dans le meilleur des cas il sera préférable tout de même de prendre les petits pois frais.

Émincez votre oignon et faites-le revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive et un peu de romarin puis dès que votre oignon devient translucide vous pourrez rajouter vos petits pois et laissez cuire environ cinq minutes en mélangeant régulièrement.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	27.55%	1449 calories	72.45%
Hommes	22.04%	1949 calories	77.96%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Présence de lactose

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Oignon	Diminution de l’incidence de différents types de cancers
Crème fraîche	Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Canard	Avec ses vitamines du groupe B et le zinc la viande de caard participe au processus de l’immunité

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