Velouté au potiron


Votre recette Velouté au potiron pour 4 personnes

1

Épluchez votre potiron avec votre couteau économe puis coupez le en dés.

2

 Épluchez et émincez deux oignons que vous ferez revenir par la suite dans une casserole anti adhérente sans matières grasses, veillez à bien surveiller cette étape, dès que vos oignons auront l'aspect translucide vous pourrez y rajouter 1 l d'eau bouillante ainsi que votre sel et votre potiron.

3

 Après une bonne quinzaine de minutes vous pourrez mixer de façon bien homogène puis mélangez avec deux cuillères à de crème fraîche.

4

 Saupoudrez un peu de persil par-dessus puis servez

Votre matériel

casserolecasseroleUne casserole est un ustensile de cuisine utile pour cuire et réchauffer des aliments sur la cuisinière ou au four. Elle est généralement fabriquée en métal ou en matériaux composites tels que l'aluminium ou l'acier inoxydable, et est dotée d'un fond plat pour une meilleure répartition de la chaleur.

casserole

Informations nutritionnelles par personne

Informations nutritionnelles pour votre recette pour 4 personnes

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 1 personne

IngrédientGlucidesLipidesProteines
Potiron3.75 g0 g1.25 g
Oignon3 g0 g0.5 g
Crème fraîche épaisse 15 à 20% MG0.3 g1.125 g0.225 g
Sel0 g0 g0 g
Poivre gris0.095 g0.008 g0.03 g

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 4 personnes

IngrédientGlucidesLipidesProteines
Potiron15 g0 g5 g
Oignon12 g0 g2 g
Crème fraîche épaisse 15 à 20% MG1.2 g4.5 g0.9 g
Sel0 g0 g0 g
Poivre gris0.38 g0.03 g0.12 g

Bienfaits et allergénes

Présence de lactose
Oignon Diminution de l'incidence de différents types de cancers
Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion

Nombre de minutes pour éliminer les 58 kcal de cette recette

Sports Homme de 80 kg Femme de 60 kg
marche Marche11 mn15 mn
Randonnée Randonnée5 mn7 mn
Footing Footing3 mn4 mn
Football Football4 mn6 mn
Danse Danse8 mn11 mn
Natation Natation5 mn7 mn
tennis Tennis6 mn8 mn
cyclisme Cyclisme5 mn7 mn
arts martiaux Arts martiaux 4 mn6 mn
gymnastique Gymnastique11 mn15 mn
Athlétisme Athlétisme7 mn10 mn
équitation Equitation11 mn15 mn