1 | Après avoir nettoyé vos quatre tomates, coupez une fine lamelle au-dessus pour pouvoir vider l'intérieur de celles-ci. |
2 | Dans un saladier mettez quatre tranches de pain de mie avec environ 100 ml de lait que vous laisserez entrer quelques minutes en y ajoutant un peu de sel et de poivre, de la ciboulette ainsi qu'un oeuf. |
3 | Dans cette préparation vous ajouterez votre chair à saucisse et mélangez de façon homogène pour avoir une chair à saucisse plus digeste. |
4 | Disposez vos tomates dans un plat destiné au four et mettez dans chaque tomate votre préparation à base de chair à saucisse, verser un petit filet de huile d'olive sur chacune d'entre elles puis recouvrez avec son chapeau. |
5 | Pour la cuisson j'utilise un plat possédant un couvercle pour pouvoir garder toute l'humidité à l'intérieur ainsi que le jus. |
6 | Placez au four à 180° durant 45 minutes. |
7 | Dans une casserole faite cuire l'équivalent d'un mug de riz basmati et laissez le temps de cuisson selon votre goût. |
Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
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