Terrine de foies de volaille


Votre recette Terrine de foies de volaille pour 4 personnes

1

Épluchez vos deux oignons et émincez les finement.

2

 Dans une poêle mettez 50 g de beurre puis rajoutez vos oignons émincés ainsi que les foies de volaille, une pincée de basilic en poudre, une pincée de thym en poudre, une pincée d'origan en poudre ainsi qu'un peu de sel et de poivre.

3

 Après cinq minutes de cuisson passez le tout dans un mixeur.

4

 Laissez reposer au réfrigérateur durant trois heures avant de servir.

5

 Servez votre terrine de foie de volaille avec vos tartines.

Votre matériel

mixeurmixeurUn mixeur est un appareil électroménager utilisé pour mélanger, hacher ou réduire en purée des aliments solides ou liquides. On peut utiliser un mixeur pour préparer des smoothies, des purées de légumes, des soupes, des sauces, des pâtes à gâteaux, etc.

mixeur

poêle poêleLes poêles antiadhésives sont conçues pour cuisiner sans ajout de graisse ou d'huile, ce qui les rend idéales pour préparer des plats sains et légers. Elles sont également très pratiques pour éviter que les aliments ne collent au fond de la poêle

poêle

terrineterrineUne terrine en terre cuite est un récipient en terre cuite utilisé pour préparer et cuire des terrines, c'est-à-dire des plats de viande ou de légumes cuits au four, généralement enrobés de graisse ou de lard. Elles sont généralement de forme rectangulaire ou carrée

terrine

Informations nutritionnelles par personne

Informations nutritionnelles pour votre recette pour 4 personnes

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 1 personne

IngrédientGlucidesLipidesProteines
Foie de volaille1.25 g5 g26.25 g
Oignon3 g0 g0.5 g
Beurre doux0 g10.25 g0 g
Thym séché0.065 g0.018 g0.023 g
Basilic sec0.005 g0 g0.008 g
Origan0.065 g0.01 g0.023 g
Sel0 g0 g0 g
Poivre gris0.095 g0.008 g0.03 g

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 4 personnes

IngrédientGlucidesLipidesProteines
Foie de volaille5 g20 g105 g
Oignon12 g0 g2 g
Beurre doux0 g41 g0 g
Thym séché0.26 g0.07 g0.09 g
Basilic sec0.02 g0 g0.03 g
Origan0.26 g0.04 g0.09 g
Sel0 g0 g0 g
Poivre gris0.38 g0.03 g0.12 g

Bienfaits et allergénes

Présence de lactose
Oignon Diminution de l'incidence de différents types de cancers
Ail Previent le risque de maladies cardiovasculaires et bénéfique pour la prévention de certains cancers
Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Thym Bénéfique pour l'humeur stimulé par la production de sérotonine et de dopamine dans le cerveau
Basilic Riche en antioxydants qui réduisent les dommages causés par les radicaux libre

Nombre de minutes pour éliminer les 281 kcal de cette recette

Sports Homme de 80 kg Femme de 60 kg
marche Marche54 mn74 mn
Randonnée Randonnée26 mn35 mn
Footing Footing15 mn20 mn
Football Football21 mn28 mn
Danse Danse38 mn51 mn
Natation Natation26 mn35 mn
tennis Tennis30 mn40 mn
cyclisme Cyclisme26 mn35 mn
arts martiaux Arts martiaux 21 mn28 mn
gymnastique Gymnastique52 mn70 mn
Athlétisme Athlétisme35 mn47 mn
équitation Equitation52 mn70 mn